Alla Semina
Stiamo seminando i nuovi germogli di fagiolo Suscieglio. Il tempo della semina, il tempo del dialogo e del confronto. Aiutati dagli studenti del Cornaro di Padova, la semina…
La terza semina
Cominciamo preparare la terza semina. Un lavoro di pazienza e di dialogo. Il fagiolo Suscieglio coinvolge tante realtà e tanti volontari che fosse solo per un giorno, amano…
Verso il disciplinare del fagiolo Suscieglio
La nostra esperienza di coltivazione è l’esperienza diretta per far rinascere il fagiolo Suscieglio, un legume da tempo scomparso dalle nostre tavole. Esperienza che punta alla creazione del…
Il tempo dell’attesa
Sono stati prodotti in seconda coltivazione circa 460 kg di fagioli freschi. Essiccati, sono poco più di 200 kg. Ora stiamo selezionando quelli totalmente bianchi (per eventuale consumo)…
Oltre le aspettative
La seconda semina per il recupero della coltivazione del fagiolo suscieglio, sta dando risultati oltre le aspettative. Stiamo raccogliendo mano mano i fagioli, si portano ad essicazione, e…
Touring Club Italiano alla scoperta del fagiolo suscieglio
“Ma quanto sono alti?” Questa è la domanda che ci viene rivolta ogni volta che presentiamo le nostre piantagioni di fagioli suscieglio, che facciamo crescere in altezza per…
Fagiolo Suscieglio: i primi risultati
Un primo bilancio del progetto “Il vicolo dei fagioli”: da dove siamo partiti e dove siamo arrivati, seguendo i tempi scadenzati dalla natura. In primavera avevamo una dotazione…
Coltivare libertà
Il progetto “Il vicolo dei fagioli” ha come suo primario obiettivo la condivisione attraverso l’inclusione. Un progetto che si sviluppa sul bene confiscato “Alberto Varone” di Maiano di…
La seconda semina
La prima parte del progetto “Il vicolo dei fagioli” , ovvero il ripristino del fagiolo autoctono “Suscieglio” è andata bene. La prima semina ci ha permesso di superare…
La raccolta del fagiolo Suscieglio
Finalmente è giunto il tempo di raccogliere i primi fagioli Suscieglio. Il progetto diventa realtà. Una raccolta che procede per piccoli passi rispettando i tempi di maturazione delle…